Koolzaadmeel is een oliekoolzaad als grondstof, gepressd of prepress-dip extractie na het verkrijgen van olie, is een zeer waardevol eiwitvoeder. Fermenteerd meel is het gebruik van biotechnologie om anti-voedingsfactoren uit grondstoffen te verwijderen door fermentatie, de spijsverteringssnelheid van eiwitten te verbeteren, het metabolisme te verhogen en de waarde van eiwitten te verhogen terwijl de teelkosten worden verlaagd.