De bakmachine van de mand maakt gebruik van het bakproces van het mengsel van olie en water, verandert de structuur van de traditionele bakapparatuur, kan verschillende voedingsmiddelen tegelijkertijd bakken, zonder smaak, een machine voor meerdere doeleinden, het proces neemt de manier waarop de olielaag niet wordt verwarmd, de temperatuur van de bovenste en onderste olielaag wordt gecontroleerd, de oxidatiegraad van de bakolie effectief wordt verlicht, het zuurmadium wordt verhoogd, de resteren worden automatisch gefilterd tijdens het bakproces, de temperatuur wordt automatisch gecontroleerd, waardoor de levensduur van de olie wordt verlengd.